烩三丝的做法_烩三丝怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 12:01:30 | 来源：美食网

烩三丝的做法_烩三丝怎么做_家常菜谱

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烩三丝的做法步骤

更新于：2018-03-19

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家常菜谱分类甲状腺疾病食谱分类明目食谱分类营养不良食谱分类气血双补食谱分类咸鲜味菜品口味烩主要工艺

食材明细

海带(鲜)250克胡萝卜120克鸡肉50克香菜50克虾米10克盐5克香油1克淀粉(玉米)50克

烩三丝的做法详细步骤

1. 将海带、胡萝卜、鸡肉切成丝(若熟鸡肉用手撕成丝)；

2. 香菜去叶留梗切成寸段；

3. 将海米、海带加驻汤煨煮40分钟；

4. 加胡萝卜丝、鸡丝再煮5分钟；

5. 加盐、加淀粉再加香菜梗煮开；

6. 点上香油，倒入汤碗即可。

烩三丝的做法小贴士

制作要诀：

本品需鸡汤（或排骨汤）约1500克，如果没有鸡汤可用清水代替。

健康提示：

1. 此菜不加味精，用铁锅或砂锅煮；

2. 对于缺碘地区人们尤为适用；

3. 经过加热三种原料的营养成分有机的结合，产生新的口味；

4. 通过加热汤中的脂肪和胆固醇得到充分的分解，产生胶质和营养成分；

5. 经常食用，不仅健身、除病，而且还有乌发、美容的作用。

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

烩三丝的营养分析

海带

海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以...

一般人都能食用。1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠...详细介绍

海带菜谱：

排骨海带汤海带降压汤海带豆腐汤更多做法>

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱：

鸡肉火锅阿胶炖鸡肉鲜蔬鸡肉饼更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：