麻香蜜薯的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 17:44:39 | 来源：美食网

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麻香蜜薯的做法步骤

更新于：2018-08-08

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家常菜谱分类香味菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

红薯适量Butter适量芝麻适量蜂蜜适量

麻香蜜薯的做法详细步骤

第1步

红薯洗净去皮；

将红薯切成厚度为0.8厘米左右的厚片，放入蒸锅隔水蒸熟；

第2步

锅烧热，在锅里均匀涂上适量的Butter（黄油）（手抖有点多哈）；

放入蒸熟的红薯块，小火两面煎金黄，吃前淋上适量蜂蜜、撒上熟芝麻即可。

麻香蜜薯的做法小贴士

1．烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用；

2．蒸的步骤也可以用撒一小勺水，放入微波炉操作，用筷子轻插即入就代表熟了；

3．没有Butter（黄油）可用别的食用油代替，但是Butter（黄油）煎出的香味非常与众不同；

4．红薯一定要注意蒸熟煮透，红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，不容易消化，再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感；

5．红薯食用过量，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量；

6．红薯的不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但可以将其它食物和红薯搭配食用，比如把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分；

7．红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

麻香蜜薯的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

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