红烧鲫鱼的做法_红烧鲫鱼怎么做_狮子座的B
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红烧鲫鱼的做法_红烧鲫鱼怎么做_狮子座的B
主料
鲫鱼1条
辅料
生姜1小块小葱2棵油适量老抽1勺水适量盐适量腌辣椒少许料酒1勺
红烧鲫鱼的做法
1.
生姜切成片
2.
小葱切成小段
3.
鲫鱼刮干净鱼鳞，去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分
4.
热锅，倒入油
5.
油热后，放入鲫鱼
6.
将鲫鱼煎至两面金黄色
7.
然后加入料酒、生姜
8.
1勺老抽，适量盐
9.
加入适量水，大火烧开，加盖转小火焖
10.
加点自制的腌辣椒，味道更好，中途把鱼翻个身再继续焖着，等汤汁有点浓稠了就可以出锅了
11.
装盘，撒上葱段，开吃啦