酥炸茄盒的家常做法[多图]_酥炸茄盒怎么做好吃-_家常菜谱

原　　料:

茄子1-2个、鸡蛋1个、面粉1杯、虾皮适量、葱1根。[搜菜谱]

特　　色:

酥炸茄盒——虾皮和茄子也能成一家。[搜菜谱]

操　　作:

1、准备好材料。

2、茄子很好选用长茄子，我用的圆茄子，就做成了半圆形的茄盒。切成这样的夹口，中间不切断，就成了一个茄盒，稍薄一些。

3、鸡蛋，面粉，水，搅拌成稀稠合适的面糊。不用放咸味了，虾皮本身比较咸，足够味道。

4、虾皮和葱末混合，加糖和香油搅拌均匀，成为馅料。

5、茄夹中酿入馅料，一点点就够，不然会很咸哦。

6、裹一层面糊。

7、下锅炸至表面金黄即可。虾皮茄盒薄薄的，不需要很多油就可以炸熟，比较省油，熟的也快。

贴士：虾皮和茄子乍听有点风马牛不相及，其实他们是绝配，关键看你怎样将他们组合在一起。也是个消化家中虾皮的好方法哦。[搜菜谱]

营养价值:

茄子 -

又名落苏、茄瓜。

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E...

虾米 -

又名海米、金钩、开洋、干虾仁。

虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

1....

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...信阳治疗癫痫病的医院在哪里哈尔滨治疗癫痫病专业医院有哪几家?沈阳市到哪家医院治羊癫疯