椒盐鱼片的家常做法[多图]_椒盐鱼片怎么做好吃
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椒盐鱼片的家常做法[多图]_椒盐鱼片怎么做好吃
买了两条黑鱼,太大太大了,做了两道菜,这款椒盐鱼片是孩子的很爱,喜欢的看看:
主料
黑鱼片300克
辅料
盐1小勺 葱姜5克 料酒10克 椒盐10克 干淀粉40克
椒盐鱼片的做法
1.斜刀片鱼片
2.料酒,葱姜和少量的盐腌制20分钟
3.将鱼片放一个小盆里面,直接撒干淀粉
4.然后拌匀,表面(如图)是干的
5.锅里加多油,六成油温,分次下鱼片炸,炸之前要抖落鱼片上面的干淀粉
6.炸成金黄色捞出(鱼片不是特别厚,所以不用炸两遍)
7.吃的时候,撒上喜欢的椒盐和辣椒粉。
烹饪技巧
口味可以随意调,油温不要特高。如何预防癫痫病的发生儿童得了羊癫疯还可以治疗吗路遇癫痫患者怎么急救小儿癫痫怎么治疗好