手指饼的家常做法[多图]_手指饼怎么做好吃-_川菜-

用料

鸡蛋两只

糖75克

低粉100克

盐焗杏仁若干

手指饼的做法步骤

1.鸡蛋两只(每只约60克，不要太大只，要不面糊太稀不成形)糖75克低粉100克盐焗杏仁约干。

2.蛋白加50克糖打发至干性发泡(我比较懒，费事洗打蛋器，先打蛋白再打蛋黄)。

3.蛋黄加25克糖打发至发白浓稠。

4.打发好的蛋黄加入蛋白中拌匀。

5.分次筛入低粉，拌至不见粉就行了。

6.用挤花袋在铺了不沾布的烤盘上挤成一条条。

7.在面糊的一端放上一颗杏仁。

8.放进烤箱170度15分钟。

小贴士

翅中腌的时候要翻面，使其更好入味，腌的时间越长越入味，我腌了一天才烤的，味道很香。

蒜味烤料本身就有咸味，又加了酱油，所以盐的用量要少，否则鸡翅会很咸

烤箱时间依个家脾气所定中医癫痫治疗方法哈尔滨治疗癫痫病好的医院是哪家有什么治疗癫痫的方法好吗