韭黄炒鳖肚的做法_韭黄炒鳖肚怎么做_家常菜谱
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韭黄炒鳖肚的做法步骤
更新于：2018-05-31
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家常菜谱分类炒主要工艺
食材明细
水油发鳖肚300克韭黄适量红椒各适量。适量盐适量味精适量鸡精适量色拉油适量黄酒各适量。适量
韭黄炒鳖肚的做法详细步骤
1.水油发鳖肚用开水洗去油脂，切丝，焯水，沥干。
2.韭黄去叶留茎，洗净，改刀成段；红椒切丝。
3.原料入锅，加调料翻炒成熟。
韭黄炒鳖肚的做法小贴士
制作要诀：
涨发后鳖肚清炒会略显干枯，可待出锅时以适量水淀粉勾芡来弥补。
韭黄炒鳖肚的营养分析
韭黄
韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营...
一般人群均能食用。阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。...详细介绍
韭黄菜谱：
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