欢迎光临山东美食网!
您当前的位置:首页 > 凉菜大全 > 正文

催熟西红柿对身体有害?_39健康网_饮食

山东美食网 | 时间:2019-09-15 14:19:28

  西红柿刚刚买回家最好不急着食用,因为西红柿有一个“放熟”的过程,而且外表涂抹的催熟催红物质“乙烯”,在放熟时可以继续挥发。食用时,用清水洗净后即可,如果实在对吉林癫痫病的知名医院有哪些乙烯有“昆明治癫痫重点医院心理障碍”,可以拿开水烫一下,把皮剥下后再吃。

.hzh {display: none; }

  西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓云南癫痫医院排名前十感到越来越“不放心”。果身都是通红的,“一看就是被催熟的”,而且有的是尖顶、硬芯,购买时就不免犯了嘀咕。

  使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”,乙烯是一种植物的生长激素,不是化学物质,更不是动物激素。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全。 如果市民在挑选西红柿时仍然有顾虑,还可以采取“一看、二摸、三存放”的办法:

  一、摸

  西红柿成熟的标志是软而不是硬,如果摸起来感觉里面有明显硬芯的西红柿,最好不买。

  二、看

  成熟的西红柿通红,黄色品种则明黄,如果颜色有深浅不均,最好不选;外形轮廓自然,“歪瓜裂枣”的西红柿可能更甜,但如果果身上有明显的突起,可以不选。另外在同一个品种中,如果个别有明显的尖顶,就说明不代表这个品种的特征,可能因为过分使用激素所致。

  三、存放