金沙裹白玉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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金沙裹白玉的做法步骤

更新于：2018-07-01

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家常菜谱分类减肥菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

盒装内脂豆腐1盒咸蛋黄2只葱姜蒜末适量水淀粉少许料酒1汤勺盐少许鸡精少许

金沙裹白玉的做法详细步骤

第1步

用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒出,用小刀割成小块;

锅中放入清水烧开,加一点盐,小心放入豆腐块汆烫,然后捞出豆腐浸入冷水;

第2步

咸蛋黄隔水蒸熟,用勺子压碎;

热锅入油,油温后放入姜蒜末炒香,放入咸蛋黄炒散,加料酒煸炒,放入豆腐块小心滑炒;

第3步

调入盐和鸡精,加少许高汤或清水,烧开后淋入水淀粉勾芡,撒上葱花即可.

金沙裹白玉的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱：

鲫鱼豆腐汤   蟹黄豆腐   双色豆腐    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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鸡蛋黄

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋黄菜谱：

宋嫂鱼羹   鸡蛋黄泥   鸡蛋黄瓜三明治    更多做法>哈尔滨治疗癫痫医院那家强安阳市治疗癫痫病的医院在哪里长春去哪的医院看癫痫较好?