河蟹扒茄子怎么做好吃-河蟹扒茄子的做法 主料：河蟹，圆茄子 配料：葱姜蒜，甜面酱；料酒；酱油；白糖 作者：健康美食 时间：2016-10-31 16:15:46 难度：初中水平 类型：『 热菜 』 归属：夏季 标签：河蟹扒茄子的做法,茄子 茄子食谱大全 茄子食谱大全 河蟹扒茄子介绍 河蟹扒茄子 主料：河蟹 辅料：圆茄子；葱姜蒜； 调料：甜面酱；料酒；酱油；白糖 河蟹扒茄子的做法 1、先看看原料：原料很简单，吃法很新鲜 2、一个圆茄子，将底部和顶部削平，然后切出三个半圆，剩余的茄子，切成大块。其中的半圆茄子，要打上一字的花刀，不要切断。 3、入油锅炸熟，茄子块也要炸熟，然后码在盘中待用。 4、河蟹，洗净，拆成蟹块，撒上少许干淀粉待用。 5、入油锅炸制蟹块，硬挺以后，即可捞出码在茄子块上面。 6、在盘中码好造型 7、起锅放油，爆香葱姜蒜，放入甜面酱炒香，调入料酒；酱油；白糖后，冲入开水。 8、将码好的茄子以及蟹块，小心的推入锅中，用中火将汤汁收浓。即可出锅，滑入盘中，保持造型。 河蟹扒茄子食材搭配小提示 味精和茄子不能一起吃:同食会生成对人体有害的物质。 苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，是心血管病人的理想菜蔬。若两者搭配食用，则能为人体提供更丰富的营养成分。 茄子营养成分 茄子，又名落苏。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素P、维生素E，并含生物碱等营养成分。茄子在蔬菜中营养素含量中等茄子食疗药效◆茄子中富含的维生素E既可抗衰老，又可提高毛细血管抵抗力，防止出血。山东很专业治疗癫痫医院怎么选？癫痫病怎么治效果比哈尔滨有哪些好医院可以治疗癫痫?额叶癫痫病是要怎么治疗的