虾皮锅塌豆腐的做法_虾皮锅塌豆腐怎么做【图文】_家常菜谱

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虾皮锅塌豆腐的做法步骤

更新于：2018-06-06

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菜系及功效：家常菜谱

虾皮锅塌豆腐的制作食材：

鸡汤半碗，料酒一匙，盐适量，香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮，葱末，姜末。

虾皮锅塌豆腐的做法详细步骤

1)鸡汤半碗、料酒一匙、盐适量、香油少许调成味汁，加入洗净的虾皮。葱末、姜末备用。 

2)鸡蛋打散成蛋液，另取一只盘子放入面粉。 

3)豆腐切片后，先沾上面粉，然后再裹上蛋液。 

4)把沾了面粉和蛋液的豆腐片双面都煎成金黄色。 

5)豆腐煎好之后，在锅里摆好，调味汁浇在豆腐上，撒上葱姜末，中小火，塌至汁尽豆腐入味就好啦。

虾皮锅塌豆腐的营养分析

鸡肉

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鸡肉菜谱：

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虾皮

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2. 虾皮中含有丰富的镁元素，镁...

一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍

虾皮菜谱：

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