芹菜肉馅煎饺的家常做法[多图]_芹菜肉馅煎饺怎么做好吃

用料

五花肉500g

芹菜1000g

小麦面粉1000g

油适量

盐适量

酱油适量

十三香适量

味精适量

芹菜肉馅煎饺的做法步骤

1.将肉洗干净，去皮，剁成肉馅

2.葱和姜剁成末

3.将葱末、姜末、味精、十三香、酱油放入肉馅中，拌匀入味

4.取面粉加适量水和成面团，醒20分钟左右，面团醒的时间越长就好

5.将芹菜洗净，放入开水中焯5分钟，捞入冷水中，捞出攥干、然后剁成细末

6.将剁好的芹菜，攥干水，放入到肉馅中，加适量盐和油，调匀

7.将醒好的面团，揉成长条后，揪成一个个小剂子

8.将一个个小剂子团成圆的

9.擀成一个个圆饼，就成了饺子皮，注意不要太厚呀，薄点好

10.将饺子馅放入饺子皮内，两手将饺子皮对折，捏成褶边

11.饺子包好了，多好看呀，没包过的人不会呀

12.锅内加入烧开，将饺子放入，煮一会，等饺子熟了，捞出

13.饺子煮好了。

14.锅内放油，等油热后，将饺子放入锅内

15.一面煎黄，翻个

16.饺子好了，将盘。特香呀

小贴士

1、和好面后一定要醒一会，这样面用着手感非常好。

2、饺子皮不要厚，越薄越好不同时期的癫痫护理有什么不同北京癫痫病医院用什么药物治疗北京专业治疗癫痫医院