海苔卷肉的家常做法[多图]_海苔卷肉怎么做好吃-_家常菜谱
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海苔卷肉的家常做法[多图]_海苔卷肉怎么做好吃-_家常菜谱
猫喜欢吃肉,特别是这类用肉末剁馅制成的丸子,一口下去满满地全是幸福的感觉,鲜嫩多汁的肉丸子,用即食紫菜包卷着,带着一丝海洋的味道,鲜美无比,这款丸子菜肴也非常适合当便当带到外面吃哟,秋天来了,外出游玩时,带上这么一款好吃的丸子,一定会馋倒不少人的,让我们一起来制作吧。
海苔卷肉
用料:猪肉300克,即食紫菜1张,小葱2根,莲藕50克,姜5克。
调味料:油适量,盐1茶匙,糖1茶匙,生抽1.5汤匙,蚝油2茶匙,生粉2茶匙,胡椒粉少许。
海苔卷肉的做法
1.猪肉剁成末,加入盐,糖,生抽,胡椒粉,生粉等调味料,朝着一个方向搅打上劲。
2.加入葱花,姜末,莲藕碎。
3.搅拌均匀。
4.搓成一个个榄形肉球。
5.热锅凉油,把肉球放入锅中煎制,注意煎的时候,要转成中小火慢煎。
6.煎至成熟,并且略带金黄后,取出放在吸油纸上面吸干油份。
7.把海苔剪成合适的长度与宽度,并卷在肉球上。
8.用少许清水,生抽,糖,蚝油,生粉,烧一个芡汁,很后浇在肉球上即可享用。
美食小贴士
1.猪肉很好是选用3肥7瘦的,口感较好。
2.莲藕碎的加入可增加肉球的口感与质感,如果没有,可以放其他食材,或直接选择不放也是可以的。信阳有哪些专治癫痫病的医院江苏靠谱癫痫医院在哪里什么是枕叶癫痫云南癫痫病医院有哪些