芝麻肉丝的家常做法[多图]_芝麻肉丝怎么做好吃-_川菜-

用料

猪腿瘦肉250g

油适量

盐适量

葱姜适量

八角适量

小茴香适量

花椒面适量

料酒适量

白糖适量

酱油适量

芝麻肉丝的做法步骤

1.将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟，芝麻用干锅小火炒香待用

2.炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散

3.滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下料酒、白糖，将葱、姜、八角（大料）、小茴香（山奈）、香叶、花椒用料盒装好（或者使用一次性料包），放入

4.转小火加盖焖至水干

5.去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味

6.装盘撒上芝麻即可

小贴士

如果没有大料等香料，用现成的“炖肉调料”包也行武汉市做羊癫疯医院吃了左乙拉西坦仍然发作贵阳治疗癫痫病贵吗