醋香鳜鱼的家常做法[多图]_醋香鳜鱼怎么做好吃 醋香鳜鱼的做法 醋香鳜鱼味道鲜美，口感细嫩，又很大程度地保留了营养，对促进儿童的生长发育很有帮助，是一道补充营养的美味菜肴。 营养价值： 蛋白质、脂肪、维生素A、C、E、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、锌 食疗功效： 补充营养、促进生长 适宜人群： 尤其适合饮食不香，营养不良、老幼、妇女、脾胃虚弱者 禁忌人群： 哮喘、咯血的病人不宜食用、寒湿盛者 醋香鳜鱼所需材料 主要食材：鳜鱼 ( 1条 )西兰花 ( 150克 )辅助佐料、红椒 ( 少许 )盐 ( 适量 )醋 ( 适量 )生抽 ( 适量 )蛋清 ( 适量 )料酒 ( 适量 ) 醋香鳜鱼的做法 1、鳜鱼处理干净，去主刺，肉切片，留头、尾摆盘；西兰花洗净掰小朵，焯熟摆盘；红椒洗净切圈；醋、生抽调成味汁。 2、鱼肉用盐、料酒稍腌，以蛋清抹匀，连头、尾一同放入蒸锅蒸8分钟取出。 3、淋上味汁，撒上红椒圈即可。 醋香鳜鱼的功效与作用 1、鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。 2、西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。 3、醋香鳜鱼此菜具有补气养血、健脾开胃、健脑壮骨、均衡营养的功效。癫痫病不能吃那些东西得了女性癫痫病该怎么办童服用吡酯胶囊有哪些副作用