虾皮炒黄瓜的家常做法[多图]_虾皮炒黄瓜怎么做好吃-_私房菜

原　　料:

黄瓜1根、虾皮20克、蒜2瓣。

盐1/2茶匙（2克）、糖1/2茶匙（2克）。[搜菜谱]

操　　作:

1、黄瓜切滚刀片（就是按滚刀块的方法切，切一下转一下黄瓜，但是刀斜的角度大一些，切成稍薄稍长的片状），蒜切片。

2、锅内倒油，油温热后倒入蒜片炒香，倒入虾皮，翻炒几下后，放入黄瓜。

3、炒半分钟，加盐和糖，搅匀出锅即可。

贴士：

1、这道菜绝对是一道超级快手菜，估计从清洗到上桌，也就5，6分钟的时间。

2、之所以切滚刀片，就是因为滚刀块太厚不容易入味，切片又太容易炒软，反倒是这种一边薄一边厚的形状，口感更丰富，你可以试试看。

3、不喜欢吃蒜味儿的也可以不放蒜。[搜菜谱]

营养价值:

虾米 -

又名海米、金钩、开洋、干虾仁。

虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。

1....

黄瓜 -

又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。

黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短...

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，...女性癫痫病怀孕期间安全吗癫痫医院哪家好拉莫三嗪治疗癫痫有用吗