烤羊排的家常做法[多图]_烤羊排怎么做好吃-_家常菜谱

用料

羊排300g

油适量

盐适量

彩椒适量

洋葱1个

香菜30g

葱适量

土豆1个

油麦菜适量

大杏仁30g

圣女果干20g

玉米淀粉适量

高度白酒适量

排骨酱适量

柱候酱适量

绵白糖适量

酱油适量

蒜适量

姜适量

 

烤羊排的做法步骤

1.冷冻羊排取出解冻。（用了一半）

2.分割成4个独立的羊排。

3.各种辅料；彩椒、洋葱、大葱、土豆、大杏仁、圣女果干、油麦菜芯、香菜、蒜。

4.调味料；玉米淀粉、高度白酒、排骨酱、柱候酱、白糖。

5.大蒜切碎粒。

6.平锅里放入油下入蒜粒煸香，把蒜粒煸炒成金黄色取出待用。

7.所有青菜除彩椒、油麦菜外都切成碎粒。

8.彩椒切花刀，杏仁切碎、圣女果切碎。做盘式用。

9.取一玻璃碗将步骤7的食材放入碗中，同时将排骨酱、柱候酱等调味品也放到碗中。

10.然后把羊排放到碗中拌匀入味。

11.找一保鲜袋把步骤10的食物倒入袋里在用手轻轻的揉搓帮助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。

12.空气炸预热160°、5分钟。

13.腌制的羊排取出，去掉腌制的材料，在羊排上涂抹薄薄的一层植物油。

14.再把羊排放到烤蓝里。

15.空气炸锅160°，定时15分钟，中间取出一次翻个。如果烤得不到火候在适量的增加几分钟。

16.烤好的羊排在上面在撒上孜然，取出排盘就可以了。

小贴士

小溪的叨叨；

1、通过这次烤羊排我得出的经验是，很好羊排不要切开，整个烤口味上应该比较好。水分不会流失。

2、在一个就是应该把骨头那部分用锡纸包上比较好，不会烤焦了。郑州治疗癫痫医院排行榜是哪些医院湖北癫痫病医院哪家好北京癫痫那里治疗好