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菠萝海鲜饭的做法步骤
更新于:2018-05-22
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家常菜谱分类精品主食分类炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
米饭适量菠萝适量鲜虾适量墨鱼片适量洋葱适量青豆适量葱姜少许泰国鱼露适量番茄沙司适量料酒适量盐适量
菠萝海鲜饭的做法详细步骤
第1步
菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用;
将鲜虾剥去头尾外壳,墨鱼切成条;
第2步
锅里倒入清水,放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水;
洋葱切成末备用,青豆用沸水汆熟;
第3步
热锅入油,油温后下洋葱末煸香,放入米饭炒散炒热;
加入泰国鱼露(没有可用生抽代替)、番茄沙司、盐炒匀;
第4步
很后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
菠萝海鲜饭的营养分析
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
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菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...
一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍
菠萝菜谱:
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米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...
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墨鱼
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