蜜豆面包的家常做法[多图]_蜜豆面包怎么做好吃-_面包

    我也忘了这款面包以前有没有做过了，反正类似的肯定做过，

    不过今天主要还是教大家一个做橄榄形面包的手法以及要点，

    当然，我做的也不是很标准，烤箱小，面包挤挤挨挨的也有些变形了，

    一切就靠大家的悟性，希望你们做的比我更好。

    蜜豆面包

    主辅料：高筋面粉300克、水180克、盐1小勺、白糖2大勺、酵母粉5克、橄榄油30毫升、白芝麻适量、蜜豆适量、蛋黄液适量

    蜜豆面包的做法

    1、在和面盆里依次放入水，酵母，面粉，白糖，盐，用面粉把糖盐和酵母隔开，油后放

    2、用后油法把面团揉至出筋至完全扩展，我这面团是加了料的，请忽略，哈哈

    3、面团盖上湿布发酵至两倍大

    4、把面团分割成均等的6小份备用

    5、把面团滚圆放在一边松弛一下

    6、取一块面团擀开成长椭圆形

    7、在表面撒蜜豆

    8、然后把面片从上往下卷，一边卷一边用两只手的手指两边往中间按压，我要拍照只能一只手演示

    9、卷好以后面包胚就是两头小，中间粗的，然把收口牢牢捏紧，这步也很重要哦

    10、收好口以后再滚一下，调整一下形状，依次做好全部面包胚，放入烤盘进烤箱发酵

    11、面包胚发酵至原来的1.5倍大左右即可拿出

    12、拿出的面包胚刷蛋液

    13、表面撒上芝麻

    14、烤箱预热200度，上下火约15分钟即可

    美食小贴士：发酵的时候要盖好面团，尽量保持湿度和温度，我的方法是在面盆上面盖一块湿的纱布

    面粉的营养价值

    面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。癫痫是怎么诊断的癫痫病手术怎么治武汉哪家医院治疗癫痫病呢哈尔滨看癫痫病的医院哪家好