秋季宜食蜂蜜少吃姜

蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载：蜂蜜有五功：清热、补中、解读、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天常服用蜂蜜，不仅有利于这些疾病的康复，而且还可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用，使人健康长寿。

秋天多以干燥为主，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不能常吃、多吃。比如生姜，它含有挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌，兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。特别是秋天，气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加固人体失水、干燥，因此，秋食蜂蜜少食姜是很好的保健养生方法。

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