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磷虾烧豆腐的做法步骤

更新于：2018-07-13

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分类标签

家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味烧主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

南极磷虾100g内酯豆腐1盒油1g盐1g姜末3g葱花3g生抽3g玉米淀粉2g白胡椒粉1g

磷虾烧豆腐的做法详细步骤

第1步

备好所需食材

南极磷虾解冻后取100g备用

第2步

内酯豆腐切小块

准备好葱花和姜末

第3步

玉米淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀备用

锅中油热后，转中小火将姜末爆香

第4步

下磷虾转中火煸炒2~3分钟

加入生抽和白胡椒粉炒至片刻

第5步

倒入适量热水

水开后下入豆腐，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖子煮3分钟。

第6步

将水淀粉搅拌均匀倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得浓稠。

很后撒入葱花，盛出装盘就可以享用了。

第7步

成品图，请慢用，小心烫

磷虾烧豆腐的做法小贴士

1、内酯豆腐非常嫩，如果像平时炒菜一样去对待它，就会炒的稀碎哦。

2、在勾芡之前一定要再次将水淀粉搅拌均匀，否则淀粉沉淀在下面，上面全是清水，边搅拌边下锅。

磷虾烧豆腐的营养分析

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