素炒苦瓜的做法_素炒苦瓜怎么做【图文】_家常菜谱

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素炒苦瓜的做法步骤

更新于：2018-04-22

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素炒苦瓜的简介及特色

清淡爽口。

菜系及功效：家常菜谱

素炒苦瓜的制作食材：

苦瓜，辣椒末，榨菜末，精盐，味精，酒。

素炒苦瓜的做法详细步骤

（1）将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片，放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。

（2）待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。

素炒苦瓜的营养分析

苦瓜

1. 促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2...

一般人群均可以食用。1. 适宜糖尿病、癌症、痱子患者；2. 苦...详细介绍

苦瓜菜谱：

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