猪脑的做法大全，多种做法都美味

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我国人们都比较相信吃什么就补什么，虽然并没有科学依据，但儿童癫痫病治疗应该注意哪些是人们也仍然相信猪脑的营养价值很高，也是整体的精华，要知道猪脑的吃法是有很多的做法不同，口味也不一样。那么下面就为您介绍一些各式各样的新吃法，也就是猪脑的做法大全。

一、1、天麻炖猪脑

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天麻炖猪脑主料：猪脑1个。

天麻炖猪脑调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、天麻15克。

2、天麻炖猪脑的做法

第1步将天麻浸润后，切成薄片，猪脑洗净，放入搪瓷盆内，加入姜片、葱段、父母癫痫病遗传给孩子吗味精、食盐。

第2步锅内加水适量，将搪磁盆再放水中，隔水炖。

二、炸猪脑

炸猪脑主料：猪脑400克。

炸猪脑辅料：蚕豆淀粉25克、鸡蛋白(鸡蛋清)50克、小麦面粉(特制)10克。

炸猪脑调料：花生油50克、食盐5克、酱油5克、味精适量、香油适量、黄酒10克、椒盐5克。