爆炒牛蛙的做法_爆炒牛蛙怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 爆炒牛蛙的做法 爆炒牛蛙的做法步骤 更新于：2018-04-09 收藏 9150 次  /  436 人做过这道菜 分享爆炒牛蛙的做法 分类标签 家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 牛蛙500克青椒50克香菇(鲜)100克花椒2克五香粉1克老抽15克料酒15克大豆油25克白砂糖2克盐5克味精2克 爆炒牛蛙的做法详细步骤 1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽，然后垛块； 2. 把花椒用热锅炒炒，然后按碎成花椒末； 3. 青椒、香菇切丝； 4. 剁好的牛蛙用花椒末，五香粉，老抽，料酒均匀腌制下； 5. 然后热锅倒油，把牛蛙先下锅爆炒； 6. 然后青椒、香菇丝放进去，白糖适量，食盐适量，味精适量，炒的时间一分半钟很好； 7. 根据菜量火候可以适当延长。 爆炒牛蛙的营养分析 香菇 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍 香菇菜谱： 香菇炖鸡   香辣盆盆虾   猪肉白萝卜香菇水煎饺    更多做法> 牛蛙 牛蛙属脊椎动物门，两栖纲，蛙科中的大型种类，体重可超过一公斤。牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。... 一般人皆可食用。1. 胃弱或胃酸过多的患者很宜吃蛙肉。...详细介绍 牛蛙菜谱： 水煮牛蛙   牛蛙火锅   椒香牛蛙煲    更多做法> 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种... 1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍 青椒菜谱： 青椒皮蛋   爆炒猪肝   青椒爆猪肝    更多做法>北京癫痫病医院男性癫痫该怎么治疗武汉能医治好的癫痫病医院在哪哈尔滨癫痫病专治医院神经科门诊哪里好