黄金厚蛋烧的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 12:30:19 | 来源：美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 黄金厚蛋烧的做法

黄金厚蛋烧的做法步骤

更新于：2018-05-13

收藏 160 次 / 9 人做过这道菜

分享黄金厚蛋烧的做法

分类标签

家常菜谱分类香味菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸭蛋或者鸡蛋或鹅蛋4个葱末适量色拉油适量盐适量料酒适量

黄金厚蛋烧的做法详细步骤

第1步

鸭蛋或鸡蛋4个，葱。

鸭蛋打散，放入葱花和盐，适量料酒，搅拌均匀。

第2步

用专用蛋烧锅倒入适量蛋液，小火煎至蛋液呈半凝固状态，用铲子从一边掀起，慢慢卷成略扁的蛋液。

用缓缓倒入的蛋液煎至半凝固时，用铲子掀起，卷在蛋卷上，重复以上步骤，直至蛋液用完。

第3步

长条型蛋卷。

将成型的蛋卷煎至表面有焦黄，盛出。

第4步

蛋卷切成段，放入盘中。

黄金厚蛋烧的营养分析

鹅蛋

1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，很多和很主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中...

一般人均可食用1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品...详细介绍

鹅蛋菜谱：