嫩笋三黄鸡的做法_嫩笋三黄鸡怎么做_家常菜谱

时间：2019-12-16 12:25:24 | 来源：美食网

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嫩笋三黄鸡的做法步骤

更新于：2018-04-03

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家常菜谱分类气血双补食谱分类补虚养身食谱分类月经不调食谱分类乳母食谱分类咸鲜味菜品口味原炖主要工艺

食材明细

母鸡600克竹笋200克香菇(鲜)30克枸杞子5克枣(干)10克大葱10克大蒜(白皮)5克姜5克香叶2克桂皮5克盐3克

嫩笋三黄鸡的做法详细步骤

1　.嫩笋去壳，洗净，切成薄片；

2.　香菇洗净后去蒂，切块；

3.　三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫后待用；

4.　葱姜洗净分别切段、片备用；

5.　大蒜去皮洗净备用；

6.　炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时；

7.　加枸杞、盐，继续小火炖10分钟即可。

嫩笋三黄鸡的做法小贴士

食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

嫩笋三黄鸡的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

芹菜炒香菇叫花鸡香菇变鲍鱼更多做法>

竹笋

1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病...

一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；2. 患...详细介绍

竹笋菜谱：

竹笋红烧肉炒桂竹笋酒糟竹笋鸡更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：