酱香焖鸡爪的做法_酱香焖鸡爪怎么做
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酱香焖鸡爪的做法_酱香焖鸡爪怎么做
主料
鸡爪500克
辅料
八角2个姜4片香葱1棵料酒1勺冰糖2块鸡精1勺生抽1勺食盐适量太阳岛酱2勺
酱香焖鸡爪的做法
1.
祛除指甲洗净后冷水下锅，加入料酒，水没过鸡爪即可，起火。
2.
水沸腾后加入香葱，姜片再煮5分钟。
3.
捞出洗个冷水澡，倒掉冷水并控干水分，备用。
4.
起锅烧油，油7分热，炒酱，依次加入鸡爪，生抽，冰糖，食盐，翻炒2分钟，加入温水鸡精，中火炖18分钟，很后大火收浓汁，OK。