凉拌金丝菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:43:15 | 来源：美食网

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凉拌金丝菜的做法步骤

更新于：2018-06-05

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家常菜谱分类清爽凉菜分类酸辣味菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

醋适量麻油适量精盐适量金丝菜250g香菇4朵胡萝卜半根青红尖椒适量辣椒汁适量白糖少许食用油少许

凉拌金丝菜的做法详细步骤

第1步

胡萝卜切丝，青红尖椒切小圈

我用的干香菇，提前泡发，泡发后洗净切丝

第2步

金花菜择去黄叶洗净

烧一锅开水，把金丝菜烫熟

第3步

凉水冲洗一下，拧干水份，去根切段备用

将萝卜丝、香菇丝、青红尖椒炒熟

第4步

把所有食材放在一起，加入盐、香油、辣椒汁、香醋、白糖拌匀，选一个好看的盘子装盘，撒上炒熟的芝麻。

凉拌金丝菜的做法小贴士

辣椒汁和香醋的用量可以根据每个人的口味调整。择金丝菜的时候不要将菜弄乱，方便后面切断段。

凉拌金丝菜的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱：

芹菜炒香菇毛血旺湖北特色小吃香菇烧梅更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱：

胡萝卜炒鸡蛋素炒胡萝卜山药木耳胡萝卜汤更多做法>

红尖椒

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷...

1. 一般人群均可食用。2. 不宜多食，阴虚有热者勿食；因辣椒...详细介绍

红尖椒菜谱：