凉拌海蜇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-09 18:40:08 | 来源：美食网

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凉拌海蜇的做法步骤

更新于：2018-08-25

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家常菜谱分类清爽凉菜分类香味菜品口味拌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度

食材明细

海蜇适量精制油适量香麻油适量味精适量白糖适量酱油适量香葱末适量

凉拌海蜇的做法详细步骤

第1步

超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。

取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。

第2步

将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。

精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。

凉拌海蜇的做法小贴士

这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁，很简单，值得你一试。

凉拌海蜇的营养分析

海蜇

1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降...

一般人群都能食用1. 适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多...详细介绍

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