麻辣笋条的做法_麻辣笋条怎么做_家常菜谱

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麻辣笋条的做法步骤

更新于：2018-06-13

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麻辣笋条的简介及特色

脆嫩鲜香，麻辣适口。

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家常菜谱分类肢寒畏冷食谱分类感冒食谱分类健脾开胃食谱分类麻辣味 菜品口味炒主要工艺

食材明细

莴笋100克酱油25克盐10克香油35克花椒15克辣椒(红、尖、干)20克味精2克

麻辣笋条的做法详细步骤

1. 把离笋去皮、去筋，切成长6厘米、1厘米见方的条；

2. 用精盐腌1小时，控出盐水，拌上味精；

3. 干辣椒切成3厘米长的段备用；

4. 炒锅放火上，烧热后倒入麻油，下入花椒炸糊拣出不要；

5. 再下干辣椒段，炸到黑紫色；

6. 下入莴笋，放入酱油，翻炒几下即成。

麻辣笋条的营养分析

莴笋

1. 开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促...

一般人群均可食用。1. 老人儿童更适合；2. 莴笋中的某种物质...详细介绍

莴笋菜谱：

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