红烧猪蹄膀的家常做法[多图]_红烧猪蹄膀怎么做好吃-_粤菜-

用料

猪蹄膀680g

大料适量

盐适量

丁香适量

姜葱适量

甘草适量

冰糖适量

 

红烧猪蹄膀的做法步骤

1.准备调料。

2.炒锅放入适量的白糖。

3.将白糖炒至焦糖。

4.然后将清洗干净的猪蹄膀放入大火翻炒。

5.将猪蹄膀炒到两面焦黄的时候放入清水，适量的盐和调料。

6.大火将锅里的食材烧开30分钟熄火焖过夜。（这样为了省电）

7.经过一夜的焖着猪蹄膀比较软了，然后再大火烧开至收汁。（这过程需要40分钟）

8.上海青菜梗放入油水里烫熟。

9.将烫熟的菜梗摆盘。

10.很后将烧好的猪蹄膀摆放到菜梗的中间上桌切块享用。这款“红烧猪蹄膀”色泽酱红，味道五香，口感软烂。新春佳节，给年夜饭添加这款美食非常喜庆。

小贴士

为了省电或煤气，可以先将猪蹄膀烧开30分钟再熄火焖过夜，第二天再大火收汁。青少年该怎么治疗癫痫治疗男性癫痫的好方法西安那家医院治癫痫好