炖紫菜海参汤的做法_炖紫菜海参汤怎么做_家常菜谱
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炖紫菜海参汤的做法_炖紫菜海参汤怎么做_家常菜谱
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炖紫菜海参汤的做法步骤
更新于:2018-03-11
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家常菜谱分类甲状腺疾病食谱分类动脉硬化食谱分类糖尿病食谱分类冠心病食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺
食材明细
海参(水浸)150克冬笋50克紫菜(干)25克火腿10克植物油25克大葱5克姜5克料酒10克盐4克味精2克胡椒粉1克淀粉(玉米)10克
炖紫菜海参汤的做法详细步骤
1. 将水发海参切片;
2. 熟火腿、冬笋切成碎末;
3. 葱、姜切末;
4. 紫菜用清水漂一下;
5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入葱末和姜末煸出香味;
6. 锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒;
7. 烧沸后改用小火炖至海参熟透,加入紫菜继续用小火炖沸;
8. 撒入精盐、味精和胡椒粉,用湿淀粉勾薄芡,放入熟火腿碎末即可。
炖紫菜海参汤的做法小贴士
食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
炖紫菜海参汤的营养分析
海参
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