荔枝蜜的中药味是什么味呢

有顾客跟我探讨关于中药味的说法。她说，“荔枝蜜的味道非常好，并不像店家说的那样不好”，而且，荔枝蜜的那个味，不能算是中药味。

中药味这个说法，其实也蛮怪的。什么样的味是中药味?它是一个固定的味道吗?是哪种中药材的味道?答案是，没有标准。说枣花蜜和荔枝蜜有中药味，也就是说这两种蜜口感偏重，有点不太特爽口。细究起“中药味”来，难免尴尬。

枣花蜜是浓香型蜜种，可以说它是中药味，也可以说它是香味，一种特殊的、有点冲的香，也有人说枣花蜜是臭脚味、烂枣味。喜欢这个香味的会用褒词来描绘，不喜欢的就会用贬词来描绘。并不奇怪，也不必较真，更不必说服别人，认同你对这个蜜的口感认定。

对于味道，我还是那句话：并没有一个味道被所有人喜欢，也没有一个味道被所有人讨厌。而那些口感偏重的蜜种，可能多数人不喜欢，超级不喜欢，但就可能会有少数人喜欢，超级喜欢。

枣花蜜和荔枝蜜就是如此，而枣花蜜口感之重，还略重于荔枝。我评价“荔枝蜜味道并不好”时，前提是“洋槐椴树荆条这些蜜的口感很好”，如果相对于荞麦蜜，荔枝蜜那简直就是人间美味了。

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