麻辣干锅虾的家常做法[多图]_麻辣干锅虾怎么做好吃-_川菜-

    麻辣味儿十足，很不错的下酒、下饭菜。花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来放。

    主料

    大虾500克

    辅料

    葱姜蒜各适量  香菜适量  干辣椒30克  花椒15克  茴香籽5克  白糖1勺  香醋半勺  生抽1勺

    麻辣干锅虾的做法

    1.大虾用剪刀剪开背挑去虾肠，加适量料酒，盐，一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。

    2.干辣椒剪段，花椒、茴香籽备好。

    3.蒜切末，姜切丝，葱切碎，香菜切段。

    4.锅里烧热适量油，把腌好的虾炒红至干爽盛出。

    5.重新置油，花椒，辣椒凉油下锅。

    6.葱花，姜丝下锅一起小火爆香。

    7.炒好的虾下锅，加白糖，醋，生抽，蒜末，盐炒匀。

    8. 关火后加入香菜段翻炒均匀。选择治疗癫痫病医院应该注意什么河北癫痫医院哪里好怎么治癫痫病才好