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脆皮烤鸭的做法步骤
更新于:2017-11-06
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家常菜谱分类香味 菜品口味烤主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度
食材明细
鸭子半只葱段儿适量姜片儿适量大料适量花椒适量料酒适量酱油适量糖浆(蜂蜜也可以)适量
脆皮烤鸭的做法详细步骤
第1步
鸭子放入大一些的容器
放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时
第2步
腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆
烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘
第3步
切薄薄的片儿
脆皮烤鸭的营养分析
鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰...
一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体...详细介绍
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