彩色蔬饼的家常做法[多图]_彩色蔬饼怎么做好吃-_面食
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彩色蔬饼的家常做法[多图]_彩色蔬饼怎么做好吃-_面食
小时候起,我妈管这种煎饼叫做“摊煎煎”,我一不有吃饭了,或者生病了,我妈就给我做几张。刚出锅的饼是外酥里嫩所以我都喜欢把边啃完。后来长大了自己学着做,掌握不好火力时总是糊底。到现在学习了自己添加各种辅料,改良用电饼铛来做,再也不会糊底了,而且也可以偷懒做一张饼就OK。
不得不说,做美食也是代表着一个成长的过程。
彩色蔬饼
主料:鸡蛋1个、胡萝卜50g、黄瓜50g、火腿肠1根、甜玉米粒30g、面粉300g
辅料:油、盐、水、鸡精、胡椒粉
彩色蔬饼的做法
1.把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,加入甜玉米粒,很后打入一个鸡蛋。
2.加入面粉。
3.加入适量水调成糊状,加入盐、鸡精、少量胡椒粉拌匀。
4.加热电饼铛,倒入油,30秒后把面糊倒入。
5.用木铲把面糊摊平、摊均匀,合上盖子加热。
6.表面凝结后,翻面继续烙熟,直至两面都熟了。切块后食用,当早餐不错。
小贴士
1.甜玉米粒来自于水果玉米,剥好粒后冷冻保存,随吃随取很方便。
2.可以自由搭配家里现有的蔬菜。
3.也可以分次摊成薄饼。河北哪家医院治癫痫病好兰州公立癫痫医院癫痫病人的平均寿命是多久