田园沙拉的家常做法[多图]_田园沙拉怎么做好吃-_素斋菜

用料

四季豆250g

鸡蛋2个

土豆2个

黄油55g

盐适量

奶油15g

胡椒粉适量

田园沙拉的做法步骤

1.做两锅水，水开后调入少量盐，分别放入切成4cm长的四季豆和去了皮的土豆，四季豆煮10分钟左右，土豆煮20分钟。

2.另外再找个锅煮鸡蛋，要彻底煮熟，后去皮各切成四瓣。

3.此时可以准备黄油，取55g黄油放在一个碗中。

4.四季豆煮开后过遍凉水，不要很长时间，浸凉后即可，然后放在旁边沥干水分备用。

5.土豆煮好后和黄油放在一起，捣碎拌匀，再加入沥干水（水分沥的差不多就行）的四季豆，搅拌均匀。

6.再加入奶油，再次拌匀。

7.找两个干净的盘子盛出，放上准备好的鸡蛋，撒上胡椒粉就做好啦！

小贴士

1.沙拉搅拌的每一步要彻底搅拌均匀，否则影响美观。

2.很后，如果觉得比较淡的还可以额外加入一些盐巴。

3.奶油一定要很后放，先放入奶油的话口感会有影响。

4.煮四季豆的时候，如果担心四季豆煮不熟的可以再多煮3-5分钟。如果买不到四季豆的话，也可以用豇豆代替。

5.可以与法棍或面包一起食用，也可以作为餐前沙拉食用。太原专看癫痫病医院黑龙江癫痫病治疗癫痫病患者的护理事项有什么苏州哪家癫痫医院比较靠谱