蜂蜜有真假 5招见分晓
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蜂蜜有真假 5招见分晓
蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,也是很常用的滋补品之一。众所周知,蜂蜜具有美容养颜、润滑肠道、帮助睡眠和消除疲劳等作用。但是市面上出现的蜂蜜花样繁多、参差不齐让人眼花缭乱。那么,到底要怎样挑选,才能买到一瓶好蜂蜜呢?
教你5招辨别优质蜂蜜
*一招:看气泡
将蜂蜜瓶迅速翻转,可以看到底部会有上升的气泡,如气泡上升的速度会很慢,这种蜂蜜产品质量比较好,说明蜂蜜的密度比较大。
第二招:看粘稠度
可以用筷子蘸一点蜂蜜,然后将筷子竖起来,看蜂蜜往下流动,如果较为粘稠,且拉丝较长就是好蜂蜜,如果是假的或者质量较差的蜂蜜,拉丝很容易就断,甚至像水一样。
第三招:仔细闻
真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
第四招:尝味道
真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
第五招:看沉淀物
将一勺蜂蜜放入杯中,再加60度左右的温水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。
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