酸菜煮牛肉的做法

文章导读

大部分疾病和癌症都与我贵阳市很好的治癫痫病的医院们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于酸菜煮牛肉这道菜的做法。

1.在牛肉中加入少许盐、蛋清、鸡粉、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.蕨根粉泡软备用癫痫病的治疗方法。

3.打开酸菜调味包备用，如果没有癫痫病发作怎么处理专门的酸菜调味包，可以买酸菜鱼调味包，用里面的酸菜。

4.这就是一小包“小米辣”野山椒的量了，我取了里面的大部分还有所有的汤汁。

5.剩下的野山椒切碎与干辣椒放在一起，其他的佐料：葱、姜、蒜和花椒都准备好。

6.小火，放少量油，放入花椒粒炸香，注意一定要用小火，否则花椒容易炸糊。

7.花椒炸出香味，再放入干辣椒稍炸后，放葱、姜、蒜转中火炒出香味，再放入酸菜炒透。

8.放入野山椒（怎样用卡马西平治癫痫病更好连同汤汁），加水，加点盐和鸡精调味，如果像我用的是酸菜调味包基本不用调味了，煮5分钟，把酸菜的味道煮出来。

9.在煮汤底的同时把蕨根粉煮软，铺在碗底备用。

10.汤底煮好，放入牛肉片煮熟；另炒香部分干辣椒和野山椒，铺在成品上，撒些葱花即可，也可以在上面再浇些热油，这样比较香哈！

小编相信大家看完上面的介绍酸菜煮牛肉，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。