蒜炒米苋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
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蒜炒米苋的做法步骤
更新于：2018-05-10
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分类标签
家常菜谱分类素斋菜分类清淡 蒜香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
米苋一斤大蒜二瓣盐适量味精适量
蒜炒米苋的做法详细步骤
第1步
米苋去跟，浸泡洗净。大蒜切粒
锅内入油，烧热，放入大蒜粒爆香，再放入米苋煸炒至变色，加盐，略加水，加盖略焖，开盖翻炒，加味精调料即成。
蒜炒米苋的做法小贴士
1、米苋也就苋菜，有红色和绿色的二种，我用的是绿色的。
2、米苋中钙、铁含量较菠菜高3倍，而且它不含草酸，它所含的钙质很易被人体所吸收，因此米苋适宜于贫血、骨折病人食用，亦是小儿的优良菜肴。