豆豉鲮鱼油麦菜-豆豉鲮鱼油麦菜怎么做 主料：油麦菜 豆豉鲮鱼罐头各适量 配料：蒜头、油、盐各适量 作者：健康美食 时间：2013-12-18 20:43:25 难度：初级入门 类型：『 热菜 』 归属： 标签：豆豉鲮鱼油麦菜,豆豉鲮鱼油麦菜怎么做,豆豉鲮鱼油麦菜的做法 豆豉食谱大全 豆豉食谱大全 豆豉鲮鱼油麦菜介绍 今天为大家带来的是粤式家常菜，用豆豉鲮鱼罐头和油麦菜进行简单搭配做成的豆豉鲮鱼油麦菜。而且是只需要10分钟就能做好的快手美食。 有“凤尾”之称的油麦菜是一种低热量、高营养的蔬菜。虽然味道稍微带点苦，但具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。鲮鱼肉质细嫩、味道鲜美，用豆豉腌制过不仅味道更香， 更有利于保存。当平淡单纯的油麦菜与豆豉鲮鱼罐头结合后，瞬间变得成熟，华丽，又让人回味无穷。 豆豉鲮鱼油麦菜的做法教程： 1.准备好原材料：油麦菜和豆豉鲮鱼罐头各适量。 2. 烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出。 3. 烧热锅， 加入少许油， 下入蒜片煸炒至出香味儿。 4. 再加入豆豉鲮鱼煸炒一下，下入刚焯过水的油麦菜。 5. 快速翻炒均匀后盛出，装入盘中即可。 成品美食图： 豆豉鲮鱼油麦菜的做法小技巧： 1. 油麦菜放入加入点盐和几滴油的开水中焯烫一下， 立刻捞出。 2. 烧热锅， 加入少许油， 先煸炒蒜片， 再下入豆豉鲮鱼煸炒一下， 这样香味更浓。 3. 下入刚焯过水的油麦菜， 需要翻炒均匀即可，不要炒的时间过长，也不需要另外加盐，因为焯水时先入了底味而且罐头一般的盐味都比较重。 这道用油麦菜和豆豉鲮鱼罐头搭配的简单家常菜是不是很简单呢?如果你是忙碌的上班族，如果你比较懒，快来学会豆豉鲮鱼油麦菜这道十分钟美食吧。甘肃癫痫医院怎么选郑州癫痫病医院口碑好不好儿童的癫痫病早期的症状有哪些甘肃癫痫专治医院