蓝莓砂糖蛋糕卷的做法

文章导读

你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好蓝莓砂糖蛋糕卷

1.将鸡蛋打河南哪些癫痫病医院好入干净的盆中，为保证鸡蛋打发的温度保持在40度左右，在外面又放置一盆热水，隔水加热。

2.待温度升到38至40度左右，倒入1鄂州市哪家医院治癫痫病便宜20g白砂糖，中速打2分钟，换高速继续打发至蛋液体积增大到4、5倍，颜色发白，再换低速打1分钟，使其更细致。

3.倒入过筛的低筋面粉。

4.用搅拌棒，从下往上翻拌，使面粉跟蛋液充分混合。

5.将搅拌好的1/3鸡蛋面糊倒入油和牛奶中,翻拌均匀。

6.再倒回到剩余的2/3鸡蛋面糊中，彻底翻拌均匀成蛋糕糊。

7.烤箱170度预热5分钟，烤盘中垫好油纸，将准备好的蛋糕糊倒入，在案板上震几下，将其中的气泡赶出。

8.设定烤箱170度中层烤制18分钟，蛋糕体膨胀，表面呈现金黄色即河北省看羊羔疯上哪家医院熟。

9.取出倒扣5分钟后，撕去油纸。

10.用抹刀在蛋糕表面均匀涂抹上海南州哪里能看好癫痫病蓝莓酱。

11.将蛋糕体卷起（可借助擀面杖放在油纸下），尽量卷得紧实些。

12.卷好后，放置片刻。

13.将少许白砂糖撒入烤盘，放入卷好的蛋糕体，轻轻滚动，让其表面均匀裹上白砂糖。

14.室温放置，或放入冰箱冷藏室片刻，稍稍定型。

15.可以切片咯。

16.切好的蛋糕片摆入盘中，就可以食用咯~当早餐或下午茶都很不错的呢！

健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的蓝莓砂糖蛋糕卷的制作技巧呢？那就快快去行动吧！