菠菜梗烧蘑菇的做法_菠菜梗烧蘑菇怎么做_家常菜谱
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菠菜梗烧蘑菇的做法步骤
更新于:2018-06-26
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菠菜梗烧蘑菇的简介及特色
经济实惠,味咸不腻。
分类标签
家常菜谱分类补虚养身食谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺
食材明细
菠菜250克蘑菇(鲜蘑)150克猪肉(瘦)100克淀粉(玉米)10克盐4克酱油10克味精2克醋3克大葱5克大蒜(白皮)5克姜5克香油2克猪油(炼制)120克
菠菜梗烧蘑菇的做法详细步骤
1. 蘑菇沥出浮水,大块的切一下;
2. 菠菜梗先用开水烫一下,捞出投凉;
3. 沥出浮水,切成3.5厘米长的段;
4. 炒锅放火上,倒入油烧至七成热;
5. 放入菠菜梗和蘑菇爆滑一下,倒入漏锅,控净油;
6. 原锅留少许底油,投入猪肉片炒至七成熟;
7. 放酱油着色,随即放葱、姜、蒜和菠菜梗、蘑菇、精盐、味精、米醋,加少许鲜汤烧透;
8. 用水淀粉勾芡,淋明油,淋麻油翻锅装盘即成。
菠菜梗烧蘑菇的做法小贴士
制作要诀:
本品有油炸过程,需备猪油约500克。
菠菜梗烧蘑菇的营养分析
猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
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1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎...
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