小炒肉的家常做法[多图]_小炒肉怎么做好吃-_精品小炒

用料

瘦肉100g

小青椒100g

油适量

盐适量

大蒜30g

姜20g

味精3g

老抽5g

小炒肉的做法步骤

1.准备好材料。

2.肉洗净切成片，辣椒切成段，姜蒜切沫。

3.锅烧干，倒入辣椒翻炒，小火，不放油，加入盐，炒至表面蔫了盛出。

4.洗锅，烧热倒油，油热后加入瘦翻炒几下。

5.将肉移到一边，加入姜蒜沫，炒香。

6.倒入事先炒好的辣椒，加入老抽、味精。

小贴士

1、辣椒提前炒一下，更入味。

2、由于炒辣椒时已将盐加入，后面的步骤就不能再加盐了。河北哪里能治好癫痫武汉很好的癫痫病医院在哪银川治疗癫痫病很好的医院在哪