酱油炒饭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

时间：2019-12-16 11:40:25 | 来源：美食网

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酱油炒饭的做法步骤

更新于：2018-04-19

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家常菜谱分类精品主食分类咸味菜品口味炒主要工艺普通制作难度

食材明细

米饭200g鸡蛋2个葱2根老抽15g料酒5g鸡精2g蚝油10g蒜苔2根红烧酱油适量白糖适量葱适量

酱油炒饭的做法详细步骤

第1步

鸡蛋随意在碗里搅拌两下，不要完全搅开，放油，下锅翻炒至金黄色，倒进碗里备用

佐料：红烧酱油，海鲜酱油，白糖，料酒，搅匀备用

第2步

隔夜米饭，将佐料倒入，搅拌均匀后，加入食用油，再继续搅拌，备用

放油，香葱爆锅，放入切好成小丁的蒜苔炒香30秒，然后放入拌好的米饭，加入炒好的鸡蛋，翻炒，加入少许鸡精

第3步

很重要一步，炒好后关火，加入少许蚝油，加入锅里搅拌。

粒粒分明

第4步

色泽鲜艳

好吃停不下来！

酱油炒饭的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

番茄炒鸡蛋泡芙槐花炒鸡蛋更多做法>

米饭

米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...

一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。...详细介绍

米饭菜谱：

排骨饭/排骨米饭酥煎咖喱饭饺电饭煲版干贝花菇糯米饭更多做法>

蒜苔

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的...

一般人群均可食用。消化能不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有...详细介绍

蒜苔菜谱：