菠萝鸡片汤的做法_菠萝鸡片汤怎么做【图文】_健脾开胃食谱菜谱
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菠萝鸡片汤的做法步骤
更新于:2018-05-21
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食材明细
鸡肉150克菠萝100克鸡蛋50克盐3克味精2克淀粉(玉米)3克
菠萝鸡片汤的做法详细步骤
1. 将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片,放在碗中,加入精盐、味精和清水少许抓匀,腌渍2分钟;
2. 鸡蛋磕开,取清打散,加干淀粉搅匀成蛋粉糊,将腌好的鸡肉沥干后蘸匀蛋粉糊,放入沸水锅内氽熟,捞起沥干,装入汤碗;
3. 菠萝去皮,切成3.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片;
4. 坐锅点火倒入高汤煮沸,将菠萝片下入锅煮约五分钟,浇在鸡肉片上即成。
菠萝鸡片汤的做法小贴士
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
菠萝鸡片汤的营养分析
鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
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鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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菠萝
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ...
一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍
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