干烧金昌鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
| 来源:美食网
干烧金昌鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 干烧金昌鱼的做法
干烧金昌鱼的做法步骤
更新于:2018-05-24
收藏 419 次 / 22 人做过这道菜
分享干烧金昌鱼的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味烧主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度
食材明细
金昌鱼一条水淀粉2勺醋5g酱油10g葱蒜少许黑胡椒少许柠檬半颗盐少许糖少许
干烧金昌鱼的做法详细步骤
第1步
金昌鱼洗净,收拾好备用。
斜刀将金昌鱼分为数段。
第2步
撒少许盐和黑胡椒,挤入柠檬汁拌匀,腌制10分钟。
起锅入油烧至七成热,放入鱼段煎制。
第3步
一面金黄后,将鱼翻面继续煎制。
将适量酱油、醋、糖放一碗中调成汁(可根据个人口味调制。)
第4步
葱蒜切粒备用。
将煎制好的鱼段盛盘。
第5步
起锅入油,油热后加入葱蒜炒香。
加入调好的酱汁,加一片柠檬,烧开后加入水淀粉勾芡。
第6步
将芡汁倒入鱼身即可。
干烧金昌鱼的做法小贴士
鱼段在煎制的时候,为了让鱼更快熟透,很好扣上锅盖。
干烧金昌鱼的营养分析
柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海...
一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素C缺乏者...详细介绍
柠檬菜谱:
柠檬鸡 柠檬汁 清肠排毒的柠檬蜂蜜水 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱:
更多做法>全身抽搐是癫痫病的症状吗太原有看癫痫病的吗?癫痫病怎么治疗效果好