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清炒鸡腿菇黄瓜片的做法步骤

更新于：2018-05-09

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间普通制作难度

食材明细

鸡腿菇300克黄瓜一根生抽1汤勺植物油适量鸡精少许大蒜3瓣炒菜香少许盐适量

清炒鸡腿菇黄瓜片的做法详细步骤

第1步

鸡腿菇处理好后洗净，切2厘米的薄片，锅中添水烧开，把鸡腿菇放入沸水中焯3分钟后捞出。黄瓜洗净切菱形块备用。

热锅中倒适量植物油，待油温5成热时，放入蒜末炒香。

第2步

炒出蒜香后放入鸡腿菇翻炒，倒入生抽、炒菜香翻炒两分钟。

放入黄瓜片大火翻炒5分钟，（如觉得太干可添加少许水）加入盐、鸡精出锅即可。

清炒鸡腿菇黄瓜片的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

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鸡腿菇

鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。具有调节体内糖代谢、降低血糖的作用，并能调节血脂，对糖尿病人和高血脂患者有...

一般人群均可食用，尤其适合食欲不振、糖尿病人、痔疮患者食用。...详细介绍

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