?鹅蛋炒韭菜的做法有哪些？

文章导读

鹅蛋相对鸡蛋的却别就是鹅蛋的外形比就鸡蛋要大浚县哪家医院看癫痫病较好，并且鹅蛋有着补中益气的作用，香味也是跟鸡蛋有区别的。使用鹅蛋来炒韭菜的话，闻起来就会特别香，再就是味道也是会有所不同的，鹅蛋的味道会比较浓郁一些。

一、韭菜炒鹅蛋

材料：韭菜3两，鹅蛋3只，蒜蓉、姜丝少许，白酒少量。

做法：首先烧锅下油，将鹅银川专业癫痫病医院蛋敲开下锅加盐煎熟，再放少量的水后盖上锅盖煮1分钟，然后加蒜蓉、姜丝、白酒炒一会，再把韭菜下锅，加点酱油炒几下。

二、韭菜火腿炒鹅蛋

原料：韭菜150克，鹅蛋癫痫是否可以生育2个，火腿50克

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调料：盐，味精，色拉油各适量

做法：

1.韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒。

2.锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。