竹荪烩双珍的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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竹荪烩双珍的做法步骤

更新于：2018-05-29

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鲜竹荪适量鲜松茸适量鸡枞菌适量优质培根适量香葱适量枸杞适量生抽适量糖适量盐适量鸡精适量水淀粉适量

竹荪烩双珍的做法详细步骤

第1步

新鲜松茸小心洗净，沥去水分。

对半切开备用。

第2步

新鲜鸡枞菌洗净沥去水分备用。

鲜竹荪轻拿轻放，小心洗净。

第3步

菌柄斜刀切断，菌散可单炖汤。

优质培根切条备用。

第4步

香葱茎部切段备用。

适量枸杞备用。

第5步

锅中倒底油，下入培根煸香。

下入香葱段煸香。

第6步

下入松茸和鸡枞菌过油煸香。

入适量清水或高汤烧开，中火烧制。

第7步

半勺生抽提鲜。

半勺糖增味。

第8步

少量盐定底味。

下入枸杞烧制片刻至吸入汤汁膨胀。

第9步

下入竹荪烧制片刻至变软入味。

下入鸡精并淋入薄芡，收汁盛盘。

第10步

善养生者养内，不善养生者养外。

山野珍蘑胜过大鱼大肉。

竹荪烩双珍的做法小贴士

各种菌类的伞冒易断易裂，要轻拿轻放，小心处理。

竹荪烩双珍的营养分析

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱：

枸杞茶   枸杞茯苓茶   养肝补血的枸杞叶炒蛋    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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鸡枞

1. 鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增。2. 它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。3. 鸡枞的另一特点是含...

一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感受冒或...详细介绍

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培根

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

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